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I prodotti

1. Filetto | 2. Lombata | 3. Costata | 4. Scamone | 5. Rosa |
6. Noce | 7. Controgirello | 8. Girello | 9. Pulcio / Campanello | 10. Copertina di spalla |
11. Costa | 12. Fracosta | 13. Biancostato | 14. Pancia | 15. Punta di petto |
16. Geretto Anteriore | 17. Muscolo di spalla | 18. Girello spalla | 19. Copertina di spalla | 20. Fesone di spalla |