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  • Arrosto grande  circa 2kg

Arrosto grande circa 2kg

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  • Codice Prodotto: arrosto-grande
  • Disponibilità: In Magazzino

Taglio di carne consegnato intero e destinato ad essere tagliato in fette dopo la cottura. Prende diverse denominazioni a seconda della parte del bovino da cui deriva: Piccione (n 9) Sbordone (n 18), Campanello (n 9), Scamone (n.4), Pulcio ( n 9) Cappello del prete (n 10), ecc. Può essere cotto al tegame o al forno, lentamente e con l’aggiunta di acqua e/o vino in cottura per ottenere una carn..

Taglio di carne consegnato intero e destinato ad essere tagliato in fette dopo la cottura. Prende diverse denominazioni a seconda della parte del bovino da cui deriva: Piccione (n 9) Sbordone (n 18), Campanello (n 9), Scamone (n.4), Pulcio ( n 9) Cappello del prete (n 10), ecc. Può essere cotto al tegame o al forno, lentamente e con l’aggiunta di acqua e/o vino in cottura per ottenere una carne tenera e saporita.

N.B. il peso potrebbe variare leggermente (anche di 200g)