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Trippa 500gr
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- Tasse escluse: €0.00
- Codice Prodotto: trippa
- Disponibilità: In Magazzino
La trippa è una frattaglia che deriva dal taglio di diverse parti ( prestomaci) dello stomaco del bovino. Viene consegnata già pulita e pronta per la cottura. Esistono diverse ricette per cucinarla in relazione all’area geografica ove avviene la preparazione. Le ricette più note sono la trippa alla romana, alla milanese e alla fiorentina. ..
La trippa è una frattaglia che deriva dal taglio di diverse parti ( prestomaci) dello stomaco del bovino. Viene consegnata già pulita e pronta per la cottura. Esistono diverse ricette per cucinarla in relazione all’area geografica ove avviene la preparazione. Le ricette più note sono la trippa alla romana, alla milanese e alla fiorentina.