Medaglioni composti esclusivamente da carne macinata Ricco bio,
tenera e magra ( nn.10,15,20). Viene consegnato in confezioni da quattro
pezzi, ognuno di circa 125 grammi. Gli hamburgher Ricco Bio possono
essere cotti velocemente in padella, alla griglia o alla brace e
possono essere gustati al piatto o all’interno del classico panino.
Taglio di carne consegnato intero e destinato ad essere tagliato in fette dopo la cottura. Prende diverse denominazioni a seconda della parte del bovi..