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Taglio di carne mista tenera e saporita ideale per cotture in umido. La
cottura consigliata è a fiamma lenta per circa un’ora o quaranta minuti
in pentola a pressione. Lo spezzatino può essere utilizzato come piatto
unico accompagnato da patate e piselli, in bianco o in salsa di
pomodoro op..
10.00€
Tasse incluse:10.00€
La trippa è una frattaglia che deriva dal taglio di diverse parti (
prestomaci) dello stomaco del bovino. Viene consegnata già pulita e
pronta per la cottura. Esistono diverse ricette per cucinarla in
relazione all’area geografica ove avviene la preparazione. Le ricette
più note sono la trip..
7.00€
Tasse incluse:7.00€