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Carne da brodo 500gr
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- Tasse escluse: €0.00
- Codice Prodotto: carne-da-brodo
- Disponibilità: In Magazzino
Taglio di carne misto costituito dalla polpa di spalla o o polpa di petto ( nn. 17,18,20). Per la preparazione del brodo la carne deve essere bollita circa due ore in un tegame con carota sedano, cipolla e, se piace, anche un pomodoro. A fine cottura è necessario rimuovere la parte grassa che si deposita in superficie con una schiumarola. Per un risultato ottimale si consiglia di utilizzare uni..