Trippa 500gr
Trippa 500gr
Descrizione
7.00€
Tasse escluse: 7.00€
- Disponibilità: In Magazzino
- Modello: trippa
- Peso: 500.00g
Taglio di carne tenero proveniente dalla coscia del bovino (n.8),
particolarmente adatto per essere tagliato, dopo la cottura, in fette
spesse d..
10.00€
Tasse escluse:10.00€
Taglio di carne molto sottile e molto tenera proveniente dalla coscia o
dalla spalla dell’animale (nn. 5,6,7,10,18). Gli straccetti si
caratter..
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Tasse escluse:10.00€
Taglio di carne mista tenera e saporita ideale per cotture in umido. La
cottura consigliata è a fiamma lenta per circa un’ora o quaranta minuti
i..
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Tasse escluse:10.00€
Taglio di carne proviene dalla tibia dell’animale (nn.9, 20) , da cui
si ricavano fette di circa 3-4 cm di altezza, contenenti l'osso che, nel
pi..
10.00€
Tasse escluse:10.00€
Taglio di carne particolarmente pregiato perché molto tenero e con pochissimo grasso. L’Entrecôte o controfiletto, si ricava dalle ultime costole del..
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Carne mista macinata finemente ideale per la realizzazione di polpette,
ragù, verdure ripiene, hamburgher ma anche per una semplice cottura in
p..
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Tasse escluse:10.00€
Il Fegato di bovino è ricco di proteine ad alto valore biologico, di minerali e vitamine. Contiene molto ferro, acido folico, vitamina A e vitamina ..
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Tasse escluse:7.00€
La coda di vitello è un taglio particolarmente saporito composto da muscoli, ossa e carne utilizzato per ricette tipiche di diverse regioni di Italia...
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Tasse escluse:10.00€
Taglio dal gusto delicato che richiede prima della cottura una
preparazione specifica. Si consiglia di strofinarla con il sale e
tenetela a bagno..
10.00€
Tasse escluse:10.00€
Il pannicolo è un muscolo che sorregge il diaframma; si presenta come
una striscia sottile ricoperta da una membrana di grasso con un pezzo
finale..
10.00€
Tasse escluse:10.00€