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Tartare 500gr

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Carne molto tenera derivante da filetto, noce e controfiletto (nn.1,2.6) che viene consegnata già tagliata a pezzettini e adatta per essere mangiata senza previa cottura. La preparazione prevede condimento con limone, olio e qualche goccia di cognac creando quindi una sorta di hamburger. ..

Carne molto tenera derivante da filetto, noce e controfiletto (nn.1,2.6) che viene consegnata già tagliata a pezzettini e adatta per essere mangiata senza previa cottura. La preparazione prevede condimento con limone, olio e qualche goccia di cognac creando quindi una sorta di hamburger.
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