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Fettina 500gr
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- Tasse escluse: €0.00
- Codice Prodotto: fettina
- Disponibilità: In Magazzino
Taglio di carne sottile e magro, che assume diversi nomi a seconda della zona dalla quale derivano es: Rosa o fesa (n. 5) , noce n 6, controgirello (n.7) spalla (nn.10 e 18). Può essere cucinata semplicemente in padella con aglio olio e rosmarino, panata, alla pizzaiola, scaloppina oppure per la realizzazione di involtini. Ciò che accomuna tutte queste ricette è certamente la cottura molto velo..
Taglio di carne sottile e magro, che assume diversi nomi a seconda della zona dalla quale derivano es: Rosa o fesa (n. 5) , noce n 6, controgirello (n.7) spalla (nn.10 e 18). Può essere cucinata semplicemente in padella con aglio olio e rosmarino, panata, alla pizzaiola, scaloppina oppure per la realizzazione di involtini. Ciò che accomuna tutte queste ricette è certamente la cottura molto veloce.
